幾千年來，茶作(zuò)為(wèi)一種健康的飲品，廣泛的認為(wèi)是可(kě)以提高免疫力的，這些方面的觀點已經有(yǒu)大量的論據，茶裏的茶多(duō)酚、茶氨酸、茶多(duō)糖等等這些營養成分(fēn)，都有(yǒu)抗氧化、清除自由基...
2023-03-03 admin
茶與道教結緣的曆史已久，道教把茶看得很(hěn)貴重。道家的學(xué)說為(wèi)茶人的茶道注入了天人合一的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。同時，還提供了 崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學(xué)理(lǐ)念和...
2022-08-15 admin
喝(hē)綠茶選擇哪個季節的茶，這一點還是要根據自己的需求來定。尤其是是否要選擇頭春茶，就更要根據個人的喜好和經濟實力來定。 頭春綠茶在普遍意義上是最嫩的，而且通常頭春茶的...
2022-08-15 admin
茶葉是生活中(zhōng)的必需品，怎麽選擇上好的茶葉、選擇哪種茶葉顯得尤其重要，下面介紹相關茶葉選購(gòu)常識。 1 檢查茶葉的幹燥度： 以手輕握茶葉微感刺手，輕捏會碎的茶葉，表示茶葉幹...
2022-08-15 admin
中(zhōng)國(guó)的茶區(qū)分(fēn)布是怎樣的？ 茶區(qū)小(xiǎo)知識 中(zhōng)國(guó)茶區(qū)分(fēn)布遼闊，從地理(lǐ)上看，東起東經122的台灣省東部海岸，西至東經95的西藏自治區(qū)易頁(yè)，南自北緯18的海南島榆林，北到北緯37的山(shān)東省...
2022-03-18 admin
好的普洱熟茶是會說話的茶，不用(yòng)自己費盡心力去鑒别它的品質(zhì)就能(néng)感受得到。優質(zhì)的普洱熟茶所具(jù)備的特點：香甜、柔滑、醇厚。 優質(zhì)普洱茶的特點 1 厚度 熟普的厚度，是一種很(hěn)舒...
2022-03-18 admin
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝(hē)就要看茶葉本身的發酵程度，本身用(yòng)料的等級，以及存放地點所決定的轉化速度。 一般而言，正常發酵的熟茶存二到三年...
2022-03-18 admin
01 為(wèi)什麽保管茶葉忌含水較多(duō)？ 茶葉在儲存時一定要注意幹燥，不要使茶葉受潮。茶葉中(zhōng)的水分(fēn)是茶葉内的各種成分(fēn)生化反應必需的媒介，茶葉的含水量增加，茶葉的變化速度也會加快...
2022-03-18 admin
最早的茶諺，文(wén)字記載見于唐代蘇廣的《十六湯品)，其中(zhōng)有(yǒu)諺曰：茶瓶用(yòng)瓦，如乘折腳駿登高。 這裏的瓦是粗陶材質(zhì)，無釉之瓦，透氣性過于強，易滲水又(yòu)有(yǒu)土沁味。用(yòng)此材質(zhì)制作(zuò)存...
2022-03-18 admin
什麽是貢茶？ 貢茶起源于西周，當時巴蜀作(zuò)戰有(yǒu)功，冊封為(wèi)國(guó)，向周王納貢時其中(zhōng)即有(yǒu)茶葉。中(zhōng)國(guó)古代甯波盛産(chǎn)貢茶，以慈溪縣區(qū)域為(wèi)主，其他(tā)省、府幾乎難與它匹敵。直到清朝滅亡，...
2022-03-18 admin
茶諺 茶是草(cǎo)，箬是寶 茶是草(cǎo),箬是寶語見元代魯明善《農桑衣食撮要》卷上：二月摘茶，略蒸，色小(xiǎo)變，攤開掮氣，通用(yòng)手揉。以竹箬燒煙火氣焙幹，以箬葉收。諺雲：茶是草(cǎo)，箬是寶...
2022-03-18 admin
漢魏六朝時期如何飲茶？ 飲茶曆史起源于西漢時的巴蜀之地。從西漢到三國(guó)時期，在巴蜀之外，茶是僅供上層社會享用(yòng)的珍稀之品。 關于漢魏六朝飲茶的方式，古籍僅有(yǒu)零星記錄，《...
2022-03-18 admin
嫩葉老殺，老葉嫩殺 嫩葉老殺，老葉嫩殺是炒青法茶葉制作(zuò)過程殺青環節的茶諺語。 殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶(部分(fēn))等茶的初制工(gōng)序之一。主要目的是通過高...
2022-03-18 admin
01 為(wèi)什麽說中(zhōng)國(guó)是茶樹的原産(chǎn)地？ 中(zhōng)國(guó)是世界上最早發現茶樹和利用(yòng)茶樹的國(guó)家。因為(wèi)在唐代陸羽撰寫《茶經》之前，中(zhōng)國(guó)的古代史料中(zhōng)，早已有(yǒu)關于茶事的記載了。例如，在茶史研究...
2022-03-18 admin
一說到普洱茶，我們不得不說山(shān)頭，因為(wèi)地域因素，普洱茶也随之形成了明顯的地域特征。 一山(shān)一味，味因山(shān)不同。普洱茶的産(chǎn)區(qū)可(kě)以說幾乎遍布整個雲南省，但是90％甚至95％以上的...
2021-01-30 admin
很(hěn)多(duō)人喜歡喝(hē)紅茶，但是又(yòu)害怕喝(hē)紅茶。究其原因是人們覺得喝(hē)紅茶會上火。 紅茶屬于全發酵茶，它由于經過發酵和烘焙，涼性慢慢減弱，最後變得甘甜、溫和。剛制作(zuò)完成的紅茶成品...
2021-01-30 admin
喝(hē)過老茶的朋友都知道，老茶價格高，口感、滋味、香型、功效都應該值這個價錢。但有(yǒu)時候往往事與願違，一些老茶反而沒有(yǒu)年份短的茶好喝(hē)，顧客難免會有(yǒu)種上當受騙的心理(lǐ)。 所以...
2021-01-19 admin
泡茶有(yǒu)着豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可(kě)以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有(yǒu)着穩定的口感。兩者之間有(yǒu)哪些具(jù)體(tǐ)區(qū)别呢(ne)？哪種方式會更好一些呢(ne)？ 口感、香氣區(qū)别 泡茶...
2021-01-19 admin
